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不锈钢烘盘维护的必要性

表面污染和沉积物的形成可能导致大幅减少寿命的关键因素。这些污染物可以分从其他非不锈钢用于附近的建设并不是随后除去铁或铁锈颗粒。工业、商业、甚至国内自然产生的大气条件可以导致不锈钢的腐蚀。  工作环境也... [详细]

不锈钢烘盘腐蚀的几种形式

点蚀对不锈钢钝化层可以通过一定的化学物种的攻击。氯离子是最常见的,在日常的材料如盐和漂白剂的发现。点蚀是确保不锈钢不会接触到有害的化学物质,长期接触或通过选择钢级更耐攻击回避。耐点蚀性能可以评估使用的... [详细]

烘箱专用烘盘清洗时应该注意哪些问题?

做烘焙时,烘盘是必不可少的工具。烘焙师需要准备很多不同类型的烘盘,例如派盘、蛋糕烘盘、面包烘盘等等。但是使用完之后,烘盘上通常会粘上许多黑垢、油污等。我们该怎么清洗烘箱专用烘盘呢,清洗时的注意事项有哪... [详细]

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